الرئيسية جسم الإنسان الجهاز الهضمي وداعاً للانتفاخات وآلام المعدة: 7 مشروبات طبيعية تحسن الهضم

وداعاً للانتفاخات وآلام المعدة: 7 مشروبات طبيعية تحسن الهضم

الكاتب - 13 مارس 2024

يعاني البعض من اضطرابات في المعدة نتيجة حدوث تغيرات في الجهاز الهضمي، ولحسن الحظ يوجد عدد من المشروبات التي تساعد على تحسين عملية الهضم، فما هي؟

أهمية عملية الهضم

يعدّ الطعام مصدر الطاقة الذي يعزز وظائف الجسم المختلفة. حيث يحلل الجهاز الهضمي الطعام إلى مكوناته الأساسية مثل ما يلي:

  • الغلوكوز (السكريات)
  • الأحماض الأمينية التي تشكل البروتين في الجسم
  • الأحماض الدهنية التي تشكل الدهون

وتُمتص هذه المكونات من الأمعاء الدقيقة وتنقل عبر مجرى الدم إلى جميع خلايا الجسم. لذلك يلعب الهضم دوراً محورياً في بقاء الإنسان على قيد الحياة.

أفضل المشروبات لتحسين الهضم

يمكن تحسين عملية الهضم بتناول بعض المشروبات مثل ما يلي:

1- عصير البرقوق

يعدّ كل من البرقوق وعصيره مصدراً غنياً بالسوربيتول "Sorbitol" وهو نوع من الكحوليات السكرية الموجودة بشكل طبيعي في الفاكهة.

ويتميز السوربيتول بخصائص فريدة حيث لا يمتص بسهولة في الجسم بما يساعد على سحب الماء إلى الأمعاء الغليظة. كما يسهم في تحفيز حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.

علاوة على ذلك يحتوي عصير البرقوق على كمية جيدة من الألياف الغذائية حيث يوفّر كوب واحد منه حوالي 3 غرام من الألياف. (1)

2- شاي الكومبوتشا

يعد شاي الكومبوتشا "Kombucha" غنياً بالبروبيوتيك وهي كائنات حية دقيقة تُعرف بتأثيرها الإيجابي في صحة الجهاز الهضمي. وأظهرت دراسة حديثة أن تناول البروبيوتيك بانتظام بكميات وفيرة يسهم فيما يلي:

  • تحسين حركة الأمعاء
  • تعزيز عملية الإخراج بما يساعد على الوقاية من الإمساك
  • التخلص من الانتفاخات والغازات

كما يمتاز شاي الكومبوتشا بتقديم سلالات مختلفة من البروبيوتيك بخلاف بعض المكملات الغذائية الأخرى التي تحتوي على سلالة واحدة فقط.

3- الكفير

يتمتع الكفير (البن المتخمر) "Kefir" بسلالات عديدة من البروبيوتيك بما يساعد على تحسين عملية الهضم. وأظهرت دراسة طبية حديثة تحسن تكوين الميكروبيوم في الأمعاء (الأحياء الدقيقة في الأمعاء) عند تغذية الحيوانات بالكفير يومياً لمدة شهر.

4- السموذي

يعدّ السموذي "Smoothie" مشروباً بارداً ذا نكهةٍ حلوة يُحضر عن طريق خلط مكوناته التي تحتوي على عصير الفاكهة أو الحليب أو المثلجات مع إمكانية إضافة مكونات أخرى مثل الفواكه الطازجة أو المجمدة والخضراوات والثلج المجروش ومسحوق مصل اللبن أو المكملات الغذائية.

ولضمان تحضير سموذي صحي ينبغي التأكد من وجود مزيجٍ من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في مكوناته.

وتجدر الإشارة إلى أن الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء وتليّن الطعام وتسهل مروره وتوجد في الفواكه والخضراوات والبذور والمكسرات.

بينما لا تمتص الألياف غير القابلة للذوبان الماء ولكنها تسهم في نقل الطعام والفضلات عبر الجهاز الهضمي، وتوجد في قشور الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.

من ناحية أخرى أظهرت الدراسات الطبية أن السموذي يعد أحد المشروبات التي تساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من الغازات.

5- شراب بذور الشيا

توفر بذور الشيا الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان حيث تحتوي ملعقة كبيرة على حوالي 4 غرام من الألياف بما يمثل 14% من الكمية الموصى بتناولها يومياً. كما تسهم في عملية تحسين الهضم.

6- شاي الزنجبيل

يشتهر الزنجبيل بقدرته على تهدئة أعراض الغثيان ودعم عملية الهضم بشكلٍ فعّال. حيث أكدت دراسة علمية فاعلية الزنجبيل في تحسين وظائف الجهاز الهضمي من خلال تحقيق التوازن في حركة الجهاز بما يمنع فرط نشاطه أو خموله فضلاً عن تنظيم حركة الأمعاء بما يسهم في تحسين الهضم وعملية الإخراج.

7- شرب المياه

يتسبب عدم شرب كميات كافية من المياه أو السوائل في حدوث اضطرابات بالجهاز الهضمي من أبرزها الإمساك. لذلك يجب الحفاظ على رطوبة الجسم بتناول حوالي 15½ كوباً يومياً للرجال وحوالي 11½ كوباً يومياً للنساء. (2)

مشروبات تعيق عملية الهضم

توجد عدد من المشروبات التي تعيق عملية الهضم للأطعمة مثل ما يلي:

  • الكحول: يهيج بطانة المعدة ويحفز إفراز حمض المعدة بشكل مفرط ويسبب اضطرابات هضمية مثل التهاب أو قرحة المعدة (3)
  • المشروبات الغازية: تسبب الانتفاخ وحرقان المعدة وتساعد مادة الصودا الموجودة فيها على توسيع المعدة
  • المشروبات التي تحتوي على الكافيين: تحفز هذه المشروبات مثل القهوة أو الشاي حركة الأمعاء بشكل مبالغ فيه وتسبب الجفاف والإسهال
  • المشروبات الغنية بالدهون والكريمة: تبطئ عملية الهضم وتسبب الإمساك مثل:
    • الحليب كامل الدسم
    • المشروبات الكحولية التي تحتوي على الكريمة
    • بعض أنواع القهوة والكاكاو
  • المشروبات الحمضية: تسبب حرقات المعدة والارتجاع الحمضي مثل عصائر الليمون والبرتقال بالإضافة إلى أنواع معينة من المشروبات الغازية

وعلى الرغم من أن بعض المشروبات السابقة تتمتع بفوائد صحية مثل عصير البرتقال والحليب إلا أن بعض الأفراد قد يعانون آثار جانبية في الجهاز الهضمي عند استهلاكها. لذلك ينبغي مراقبة استجابة الجسم لكل مشروب واستشارة الطبيب عند حدوث أية أعراض.

نصائح لتحسين عملية الهضم

يوجد عدد من النصائح التي يمكن اتباعها لتعزيز عملية الهضم مثل ما يلي:

1- نصائح تتعلق بالنظام الغذائي

  • اتبع نظام غذائي غني بالأطعمة الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية
  • تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك التي تعزز من قدرة البكتيريا النافعة على تحسين عملية الهضم
  • تجنب الإفراط في تناول الطعام
  • امضغ الطعام جيداً

2- نصائح تتعلق بنمط الحياة

  • ممارسة التمارين الرياضية: حيث تسهم التدريبات الخفيفة في تحسين عملية الهضم
  • شرب المياه: يساعد شرب كميات كافية من المياه على تحسين عملية الإخراج والوقاية من الإمساك
  • الحصول على قسط كافٍ من الراحة
  • الحد من التوتر