سنكتشف في هذا المقال مجموعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تُعيد الحيوية إلى البشرة والشعرة والأظافر وتمنع ظهور علامات الشيخوخة مبكراً.
أهمية الطعام للبشرة والأظافر والشعر
يغتني الطعام بثروة من العناصر الغذائية التي تغذّي الجمال استخدمها البشر لآلاف السنين للحفاظ على إشراقة صحية. حيث يعدّ الشعر اللامع والأظافر القوية والبشرة النضرة علاماتٍ بارزة للجمال إلا أنّ دور النظام الغذائي في تعزيز هذه العلامات والحفاظ عليها لا يزال مجهولاً لدى البعض.
الأطعمة التي تفيد صحة البشرة والشعر والأظافر
1- الأسماك الدهنية
تفيد المأكولات البحرية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الشعر والجلد حيث أظهرت الدراسات الطبية أن زيت السمك يمكن أن يقلل من التهابات الجلد والصدفية.
ومن أبرز الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 ما يلى:
- السلمون
- الرنجة
- الماكريل
2- البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بالبيتا كاروتين " beta-carotene" وهو مركب يتحول داخل الجسم إلى فيتامين A ويلعب دوراً هاماً في تعزيز إنتاج الكيراتين "keratin" العنصر الأساسي لصحة الجلد والأظافر.
وأظهرت دراسة علمية أن الأنثوسيانينات وهي مركبات نباتية طبيعية موجودة في البطاطا الحلوة تمتلك خصائص مضادة للأكسدة تسهم في تخفيف التهابات الجلد.
من ناحية أخرى تلعب مضادات الأكسدة الموجودة دوراً حيوياً في حماية البشرة من آثار الجذور الحرة الضارة التي تسهم في تسريع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
بالإضافة إلى ذلك كشفت دراسة طبية أخرى أن الأشخاص الذين لديهم نقص في مستويات فيتامين A يعانون تأثيرات سلبية على صحة الشعر والبشرة.
3- التوت
يمتاز التوت باحتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة فضلاً على الفيتامينات التي تنعش وتغذّي البشرة والشعر والأظافر. كما يحفّز فيتامين C وفقاً للدراسات الطبية إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها ويساعد في نمو الشعر والأظافر ليضفي على مظهرك رونقاً دائماً.
4- البذور والمكسرات
تعد بعض أنواع البذور مثل عباد الشمس مصادر غنية بالعناصر الغذائية مثل:
- البيوتين " biotin" وهو عنصر ضروري لصحة الشعر والبشرة والأظافر حيث يعزز نموها ويحافظ على قوتها ولمعانها
- البروتين وهو لبنة أساسية لبناء وإصلاح الأنسجة والعضلات بما يسهم في تعزيز وظائف الجسم
- فيتامين E وهو مضاد أكسدة قوي يحارب الجذور الحرة ويحافظ على صحة البشرة كما يعمل على تقليل ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد وبقع الشمس ويسهم في امتصاص الطاقة من الأشعة فوق البنفسجية بما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد
5- الأفوكادو
يغتني الأفوكادو بالدهون الصحية والعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجلد والأظافر بما في ذلك ما يلي: (1)
- فيتامين C
- فيتامين A
- فيتامين E
ويحتوي كوب واحد من الأفوكادو على 23 ملليغرام من فيتامين C و16.1 ميكروغرام من فيتامين A وحوالي 5 ملليغرام من فيتامين E.
6- البيض
يلعب البروتين الموجود في البيض دوراً محورياً في صحة الشعر حيث يشكل بروتين الكيراتين المكون الأساسي للشعر. بالتالي فإن اتباع أي نظام غذائي يفتقر إلى كمية كافية من البروتين يعرض الشعر للتساقط والتقصف.
7- الخضراوات الورقية الداكنة
توفر الخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ والسلق والملفوف الصيني (الكرنب الصيني) الكثير من العناصر الغذائية للجسم التي تفيد الشعر والجلد والأظافر.
8- المحار
يغتني المحار بمستويات عالية من الزنك الذي يفيد في نمو الشعر وإصلاح الأنسجة. ويحتوي الكوب الواحد من المحار على 97.5 ملليغرام من الزنك كما يتضمن 14.2 غرام من البروتين. (2)
9- الأطعمة الغنية بالماء
تحتوي بعض الأطعمة على نسبة عالية من المياه بما في ذلك:
- الخيار
- البطيخ
- الكرفس
- التفاح
- الخوخ
- الطماطم
- الخس
- الشمام
- الجرجير
- الفراولة
وكشفت دراسة طبية حديثة أهمية إجراء المزيد من الأبحاث حول علاقة هذه الأطعمة بترطيب البشرة وصحة الجلد. (3)
المأكولات والمشروبات الضارة على صحة البشرة والشعر والأظافر
توجد بعض الأطعمة والمشروبات التي تؤثر سلباً على صحة البشرة والشعر والأظافر هي ما يلي:
1- المواد الكحولية
يشكل الكحول تهديداً لصحة الجلد والأظافر حيث يسبب جفاف في الجسم كما يعيق قدرته على القيام بالعمليات الحيوية.
من ناحية أخرى أظهرت دراسة طبية أنّ شرب الكحول يرتبط بظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الوجه التي تشمل:
- الانتفاخ حول منطقة العينين
- فقدان كثافة الجلد في منطقة منتصف الوجه
- وضوح الأوعية الدموية على سطح الجلد
- انتشار خطوط في الوجه
2- الأغذية فائقة المعالجة
تتسبب الأطعمة فائقة المعالجة في زيادة خطر الإصابة بأمراض الجلد مثل حدوث الالتهابات. ومن أبرز هذه الأطعمة ما يلي:
- الوجبات الخفيفة الحلوة أو الدهنية أو المالحة
- الحلوى والكعك والكوكيز
- السمن المهدرج
- الحساء الفوري
- النودلز الفورية
- اللحوم المصنعة
حيث أشارت دراسة طبية إلى أن تناول الأطعمة المعالجة يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الجلد التأتبي "atopic dermatitis" وهو مرض مزمن يسبب الالتهاب والاحمرار وتهيج الجلد.
كما ربطت بعض الدراسات الأخرى بين الوجبات الغذائية عالية الدهون وظهور علامات شيخوخة الجلد.
3- المشروبات والمأكولات فائقة التحلية
بينت الدراسات الطبية أن المشروبات والمأكولات التي تحتوي على مستويات عالية من السكر يمكن أن تزيد من شيخوخة الجلد. كما أشارت الأبحاث الطبية إلى أن السوائل والوجبات الغذائية منخفضة المؤشر الجلايسمي تساعد في منع تساقط الشعر أثناء فترة انقطاع الطمث.
ويعد المؤشر الجلايسيمي "The glycemic index" عبارة عن مقياس لتقييم كمية الكربوهيدرات في الطعام وتتدرج قيمته من 0 إلى 100 حيث تشير القيمة 0 إلى طعامٍ خالٍ تماماً من السكر بينما القيمة 100 تشير إلى وجود السكر النقي.
لذلك يوصى بالحد من استهلاك المشروبات الغازية والعصائر المحلاة كما يفضل الامتناع عن شرب القهوة والشاي المثلج حال احتوائهما على كميات كبيرة من السكر.
نصائح
في النهاية توجد بعض الإجراءات العامّة الأخرى التي تفيد في تعزيز نمو الشعر وصحة البشرة والأظافر مثل ما يلي:
- الاستحمام
- الحفاظ على النظافة الشخصية
- تناول الطعام الصحي
- الترطيب المنتظم للجسم
- الحد من التوتر والقلق
مصادر
- In situ and in vitro antioxidant activity of sweetpotato anthocyanins
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15030203/ - Endogenous retinoids in the hair follicle and sebaceous gland
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21914489/ - The Benefits of Vitamin C for Your Skin
https://www.webmd.com/beauty/ss/slideshow-benefits-of-vitamin-c-for-skin
