المطثيات الحاطمة: ما هي وكيف تسبب التسمم الغذائي؟

المطثيات الحاطمة هي جراثيم تتكاثر في الطعام غير المحفوظ بشكل جيد أو المعاد تسخينه وتسبب حالة من التسمم الغذائي. فكيف يمكن الوقاية منها؟